Resep Nasi Goreng Hongkong Simple

Resep Nasi Goreng Hongkong Simple
Resep Nasi Goreng Hongkong Simple

Resep nasi goreng hongkong. Berbeda dengan nasi goreng yang ada di Indonesia, nasi goreng hong kong cenderung berwarna putih cerah karena tidak memakai saus tomat atau kecap manis. Namun, untuk soal rasa, nasi goreng ini juga sangat lezat dan tak kalah dengan yang lokal.

Cara membuatnya pun cukup sederhana. Kamu hanya perlu menyiapkan bahan-bahan yang dengan mudah bisa kamu dapatkan. Nasi goreng hong kong cocok banget buat kamu yang selalu gak punya banyak waktu untuk memasak.

Resep Nasi Goreng Hongkong Simple

Berikut ini bahan bahan dan cara membuat nasi goreng hongkong yang simple tapi enak.

Bahan Bahan Nasi Goreng Hongkong

  • 2 sdm minyak sayur
  • 1 sdt minyak wijen
  • 2 siung besar bawang putih, cincang halus
  • 10 g bawang bombay, cincang
  • 100 g udang kecil, kupas, iris kasar
  • 1 sdm ebi, rendam hingga lunak, tumbuk
  • 1/2 buah (50 g) wortel, potong kecil
  • 300 g nasi putih dingin
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdm kaldu jamur/ayam
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt garam
  • 1 butir telur ayam
  • 1 batang daun bawang, iris halus

Cara Membuat Nasi Goreng Hongkong Asli Simple

  1. Panaskan minyak dan minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.
  2. Masukkan udang dan ebi, aduk hingga berubah warna.
  3. Tambahkan wortel, aduk hingga layu.
  4. Masukkan nasi dan tambahkan kecap asin, kaldu jamur, saus tiram dan garam.
  5. Aduk cepat di atas api besar hingga tercampur rata.
  6. Kocok telur, tuangkan ke atas nasi, aduk dengan api besar hingga telur menyatu dengan nasi dan agak kering.
  7. Masukkan daun bawang, aduk dan angkat.
  8. Sajikan hangat.

Tips Membuat Nasi Goreng Hongkong

  • Gunakan udang jerbung yang kecil dan segar, karena udang ini rasanya manis. Kupas bersih lalu cuci, tiriskan dan iris kasar.
  • Sebelum dipakai, rendam ebi dalam air panas hingga mengembang lalu tiriskan. Tumbuk hingga agak kasar. Ebi akan memberi aroma gurih udang yang kuat pada nasi goreng.
  • Tambahkan telur goreng atau telur dadar sebagai pelengkap nasi goreng ini.
Nah, itulah resep nasi goreng hongkong asli simple yang bisa bunda coba dirumah. Selamat memasak.

Related posts

Leave a Reply

Your email address will not be published.