Resep sup jagung telur simple

Resep sup jagung telur simple
Resep sup jagung telur simple 


Resep sup jagung telur simple. Sup jagung telur ini pasti disukai anak-anak. Rasanya lembut dengan renyah biji jagung yang manis. Diberi isian telur dan daging ayam makin gurih lezat.
Salah satu sup populer di restoran Chinese Food adalah sup jagung telur. Sup ini disajikan dengan semburat putih telur, daging ayam atau kepiting dan biji jagung manis. Aromanya wangi gurih karena memakai minyak wijen.
Yang populer sup jagung telur ini diberi isian daging kepiting. Tetapi sering dipakai daging ayam karena harganya lebih murah. Bisa dimakan dengan nasi putih atau roti mantau.

Resep Sup Jagung Telur Simple

Sup jagung telur ini gampang dibuat dan rasanya gurih segar, apalagi disantap selagi hangat. Kalau ingin puas makan sup jagung telur, kamu bisa mengikuti resep dan tips membuatnya berikut ini.

Bahan dan Bumbu Sup Jagung Telur

  • 1 buah jagung manis, kupas kulitnya
  • 1 kaleng sweet corn cream style
  • 3 sdm minyak sayur
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sdm daun bawang iris kasar
  • 100 g daging ayam, potong kecil
  • 500 ml kaldu ayam
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdt merica bubuk
  • 2 sdt garam
  • 2 putih telur ayam, kocok hingga berbuih
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  • 1 sdt minyak wijen
  • Taburan:
  • daun bawang iris halus

Cara Membuat Sup Jagung Telur Simple

  1. Serut kasar biji jagung atau pipili biji jagung lalu sisihkan.
  2. Panaskan minyak dalam panci sup, tumis bawang putih dan daun bawang hingga wangi.
  3. Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku dan berwarna putih.
  4. Tuangkan kaldu ayam, tambahkan biji jagung manis, sweet corn creme style lalu didihkan.
  5. Bumbui dengan kecap asin, merica dan garam. Masak hingga jagung lunak.
  6. Tuangkan putih telur sambil aduk cepat hingga berserabut halus.
  7. Tambahkan larutan maizena, aduk hingga mendiidh dan kental.
  8. Beri minyak wijen, aduk rata. Matikan api.
  9. Sajikan hangat dengan taburan daun bawang.

Tips membuat sup jagung telur:

  1. Sweet corn creme style merupakan jagung manis dengan kuah kental yang dikemas dalam kaleng. Rasanya agak manis dengan biji jagung yang tak terlalu banyak.
  2. Jagung manis untuk sup jagung dan telur ini sebaiknya pilih yang sedang tuanya. Pipili atau serut biji jagung agak kasar.
  3. Selain daging ayam bisa dipakai surimi (imitasi daging kepiting) atau daging kepiting.

Related posts

Leave a Reply

Your email address will not be published.